Det är bättre nu.
Jag känner mig fortfarande bullshittad men jag har förlikat mig med det...

Nu gör jag världens smaskigaste  risotto.
Då snackar vi inte vanligt ris kok i buljong med lite veggies som många verkar tycka om.
Utan riktigt avorioris,kokt med buljong i omgångar! Det tar lite tid men det blir så krämigt och gott!
Till de ska jag ha kantarellerna jag plockade i lördags! Vardagslyx när jag är själv på kvällskvisten.
N0llan är på fest med alkoholfri öl.


Kantarellrisotto med ruccola,yum.

Ikväll jobbar jag 21.30-07.00
Lönen i september <3
Apropå lön är jag något irriterad på att jag får lön den 27:de den här månaden istället för den 25:de!

Idag tog jag med mig mamma ut till åbyggeby för svampplockningen.
Av någon jävla anledning har jag inte kört bil på 2.5 veckor igen!! Jag måste ju köra mer för att få in vanan! Men det är inte så lätt att ta bilen när man bor typ 700 meter från stan,1500 meter från gymmet och 2500 meter från jobbet-då tar man inte bilen! Och bara köra runt på måfå? Jag är varken miljöbov eller miljonär!

Hittade lite svamp iallafall,men det får bli till lunch imorgon!


Min mamma har så jävla dåligt lokalsinne.
-Liiiii!
Ja!
-Var ääääär duuu?
Här borta!
-Gååå inte för långt bort!!!
Mamma,det är du som går bortåt jag är kvar där vi kom in!
-Jaha... Okej!!!

Sen gick vi hem till pappa där vi fick kaffe.
Mamma blev lite ledsen,hennes sista besök i huset. Den 5 sept flyttar dom nya in.
Jag kommer också sakna huset och åbyggeby men jag känner att jag lämnade det bakom mig när jag och mamma flyttade därifrån för 3.5 år sedan.

När jag kom hem då var det kräftdags igen!


Jag älskar kräftor!
Idag slukade jag ett helt paket :)

Häromdagen hittade jag den här sidan och bestämde mig för att prova ett recept även fast jag inte är vrålförtjust i pannkakor!
Jag testade att göra amerikanska bananpannkakor men jag gjorde om receptet lite!
Det kursiverade är det som jag ändrade/la till,inom parentes är originalreceptet!
2 msk smält smör
1 ägg
1.5 dl mjöl (2.5 dl mjöl)
1 dl grahamsmjöl
1 dl havgryn
 1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1-2 bananer (jag hade bara 1 men det blir nog bäst med 2!)
0.5 msk socker (1 msk socker)
Vispa ihop ägg och smör,blanda ner övriga ingredienser och stek!
Steker för fullt! Det luktade godisaffär!
Jag käkade mina pannkakor med äpplen,kanel och honung,supergott :D

Livet skulle vara bra mycket bättre om jag inte tyckte om choklad.

(Blixtjävel)
Madde har introducerat mig till Sea salt.
Fruktansvärt god. Och mäktig.
Det räckte med 45 gr igår.
Annat är det ju med mjöklchoklad. 200 gr senare sitter man när med sockerrush och ångest.

Min lunch:

(Soppan hade inte en sån där hemsk färg,skulle rört om i den innan fotografering;)
Trädgårdssoppa med rostat fullkornsbröd och ost.
Jag har helt slutat med smör... äter det bara på skorpor numera. Men tro inte att det är ur någon hälsosynpunkt från min sida,jag gillar smör!
Smör behövs ju inte om man har ett mumsigt pålägg!
Putte Love har smör på sina messmörsmackor. Det är ju helt sjukt!

Gårdagens middag

Kalkon
Ruccola
Fefferoni
Majs
Quinoa
Keso med solrosfrön.

Dagens Lunch:

Fullkorns spaghetti
Kräftor i Fransk senap/örter creme frachie.

Vilken bra dag jag har idag!
-Gymma
-Sola
-Klippa håret
-Shopping med mamma
Ska bli jäkligt mysigt :)

Idag har jag inte fått mycket gjort.
Gick upp runt 13.00 och sen cyklade jag till spåret i hemlingby.
Började i 5 km-spåret men motivationen var noll.
Hörlurarna åkte ur stup i kvarten,insekter flög in i ögonen och jag var allmänt opepp.
När jag sprungit ca 1800 m bestämde jag mig för att vända så jag fick iallafall en skaplig runda på  ca 3.6 km.

Ikväll blev det käk hos mor tillsammans med bror och mormor och Svante. Mycket trevligt.
Det dracks vin,öl och Baileys men inte för mig för jag var chaufför :)
Vi käkade:
Förrätt:
Brushetta
Varmrätt:
Grillad kyckling med wokade grönsaker och nudlar.
Efterrätt:
Underbara kladdkakemuffins med lite grädde.

Imorgon blir det fest men jag ska nog ha en vit helg.
Jag är inte alls van vid att dricka såhär mycket som det blivit nu på sommaren.
Dessutom har karatefyllorna hamnat lite väl tätt...

Igår kollade jag hur många platser som fanns kvar på SATC-filmen 18.15 och det var ca 50 kvar,lugnt tänkte jag.
Idag kollade jag igen och då var det 10 platser längs kanterna kvar! Vilka går på filmen såhär 3 veckor efter premiären?
Går folk flera ggr eller?
Bokade iallafall till imorgon.

När planerna blev ändrade ville Putte Love bjuda ut mig på date-night!
Vi gick till Cinque som ligger på söder.
Vi har aldrig varit där men vi blev positivt överaskade! Jättegod mat och varm uteservering med infravärme!

Förrätt:
P-Parmaskinka
L-Halstrad svärdfisk

Varmrätt:
P-Kalvkotlett
L-Fisk och skaldjurspett med sparrisrisotto

Efterrätt:
P-Husets osttallrik
L-Choklad tryffel

Yumyum.

Sen gick vi ner en sväng på stan för att kika på folk men vi såg inga vi kände,bara en massa 14åringar med fluffigt hår.

Igår när jag var i valet och kvalet för lämpligt bakisgotta höll jag i den här:

Världens bästa glass! Tyvärr valde jag de salta snacksen istället och nu ångrar jag mig supermycket.
Funderar tillochmed på att knata iväg till Hemköp i mina cerisa flanellbyxor.
Tränar man så får man eller? Hihi.

När jag och Putte love vill lyxa till det brukar vi hämta mat från Akropolis,supergod grekisk mat där!

Tyvärr fick jag inte det jag skulle ha:/
Beställde vinmarinerade lammkotletter och fick oxfilé med pepparsås... inte direkt samma sak.
Var sjukt sugen på kotletter men det var ingen fara egentligen men jag tycker synd om stackaren som fick min mat...

Söndagens middag.
Inge bakiskäk direkt,but no worries,jag åt chips och ölkorv efteråt.
8 min.
Fullkornsbulgur
Avokado
Ruccola
Fetaost
Gravad lax


Kolhydrater.... jag kokar alltid för mycket pasta.
13 min.
Fullkorns penne
Vitlöksstekt squash,paprika och champinjoner
Kikärtor

Jag vill absolut inte veta hur onyttigt ölkorv är.
Jag älskar det alldeles för mycket för att hantera sanningen.

Maten är som bäst efter storhandling!



Gårdagens lunch,15 min
Quinoa
Ruccola
Fetaost
Gravad lax (I love)


Dagens lunch,15 min
Fullkorns Rigate
Vitlöksstekt squash
Paprika och champinjoner i chili tomatsås

Smaskens!!

Idag for vi ut till Åbyggeby där jag växte upp.
Pappa ska sälja barndomshemmet och det var dags för storrensning!
Även om jag flyttade därifrån för över 3 år sedan var det sjuuuuukt mycket grejer kvar,alla gosedjur,barnböcker och skolsaker.
Det var lite sorgligt att slänga alla gulliga teckningar och skrivböcker men man kan ju inte behålla allt,men man fick ju sig ett gott skratt!!
Som tack för hjälpen bjöd pappa på kräftor,mitt favvo-käk!!


Mums!

Igår tog jag en paus i pluggandet och Putte Love bjöd mig på Matilads,åhw så gott,åhw så mysigt.
För en gångs skulle åt vi samma sak!

Förätt:
Alspånsrökt oxfilé 52˚ med syltad äppelpytt,
sango groddar och senapsdressing

Varmrätt:
Gödkalvfilé "Oscar" med hummer, vit sparris och svart sommartryffel

Efterätt:
Li :Choklad 72% & hasselnötsbrownie med kolaglass och
soltorkade svenska körsbär i PX sockerlag
Putte:Ostar från Eskesta gårdsmejeri med fikon & nötkaramell
och krusbärsmarmelad

MUMS. Blev lite köttigt men det var fantastiskt gott.
Jag äter nästan aldrig äter kött eller kyckling hemma,så ibland skriker kroppen efter ett rejält köttstycke ;)

När vi skulle hem skjutsade Putte love mig på pakethållaren.
V stannade vid Sibylla för att han skulle köpa snus och där står ett gång poliser.
En av dom stirrar på mig där jag sitter på pakethållaren och säger åt mig att jag ska gå av.
Han mumlar till Putte att jag är för gammal för att sitta på pakethållaren och om man är under 18 får man ha 1 person på cykeln men om man är under 10 får man skjutsa 2....
Personligen förstår jag inte hur det ska gå till.
Är det någon som känner till den lagen?
För mig lätt det som rent maktmissbruk och bullshiting.

Dagens lunch

Stekt halloumi
Bulgur
Rårivna morötter
Grön paprika
Kalamata oliver.

Köpte fel ris sist,fick med mig Boil in bag-ris det är därför det är så mycket ris.

Fullkornsris
Falafel
Vitlök-och chilifrästa champinjoner(det luktade Malaysia i mitt kök!!!!)
Fetaost
Kalamata oliver
Röd paprika

Enligt receptet skulle det bli 15-20 muffins.
Gissa hur många det blev?
6.5 muffins.... bara att ställa sig och göra en ny sats.
En dubbel!

  

Maten är officiellt slut. Tur att vi ska storhandla imorgon då,det ser jag fram emot :)
Min frukost bestod av en scone och en halv dl mjölk typ och mannagrynsgröt som jag vispade för hårt så det blev massa skum.
Lunchen bestod av fullkornsskruvar,röda linser och morötter i tomatsås med massa vitlök,12 minuter tog det!

Dagens lunch tog 12 minuter.
Fullkornspagetti
Qournfärs med krossade tomater,morot,massa vitlök och lite paprikapulver.
Kalamata oliver.
Mums!