Älgbiffar
Mer biffar! Inte vegetariska utan älgbiffar från Fredriks morfars jaktlag, kanske har älgen spatserat på vår äng och ätit våra äpplen. Känns fint att den haft ett bra liv och förhoppningsvis inte lidit. 
Och de smakade därefter,fy satan så gott!
Vi hade i schalottenlök,salt&peppar,rosmarin och ett ägg,formade biffar, la i feta och vek dem dubbel. Stekte och sedan 5 min i ugnen. Vi åt med hasselbackspotatis och det var så gott att vi varken saknade sås eller grönsaker.
Kommentarer
Trackback
