Har aldrig gillat knäck. Vi gjorde det nästan aldrig hemma till julen och hos mormor fick man örk stenhård knäck som man fick offra en tand för om man skulle bita i den.
Men nu har mamma visat mig receptet för perfekt knäck och jag är helt hooked. Vill att den ska ta slut snart för jag börjar bli skavd i munnen och är ständigt sockerhög...

Perfekt knäck:
2 dl socker
2 dl grädde
2 dl ljus sirap
Rör med konstant kärlek tills den klarar kulprovet.