Recept

Ca 500 gram spenat (jag hade fryst)

500 gram ricotta

Pinjenötter

1 aubergine

500 gram passerade tomater 

2 vitlöksklyftor

Salt&peppar

Lasagneplattor,jag hade spenatplattor.

-Stek på spenaten med salt och peppar,blanda den med ricottan&pinjenötterna. Salta och pepprade lite till. 

Tärna aubergine och stek på med vitlök och häll på tomatsåsen.

Varva såserna mellan plattorna och ha parmesan på toppen. 

In i ugn på 200 grader i typ 20 min eller tills plattorna är mjuka.

Gött!