I fredags var jag & PT-kollegan på Stuprennan i Söderhamn men vår gamla PT-grupp Formtoppen och käkade.

De serverar tapas,det va såå gott och vi hade supertrevligt,timmarna bara flög förbi!

Jag åt friterade bläckfiskringar med aioli,serran0&manchego,chevregratinerad tomat och musslor.

 

I går delade jag och Fredrik på en krabba och ett paket kräftor,vi älskar skaldjur!

När vi precis börjat träffats och Fredrik skulle hälsa på mig i Gävle för första gången bad jag min skaldjursdealer (pappa) att fixa fram nåt gott och det blev massa färska räkor och färsk krabba som vi glufsade i oss,inte särskilt romantiskt,hihi.

  Jag fick den stora klon,min man kan han ;)

 

Fortsätter med fisk&skaldjur i veckans matlådor:

Lax med lite soja,olja,chili,ingefära,chili eller räkor med chili och ingefära

Couscous

Vanliga wokisar eller paprika,champinjoner och aubergine stekt i curry och vitlök.

Värmde på lite kokosmjölk som blev sås.

Som mellis blir det proteinpannkakor som jag ska äta med grekisk yoghurt och hallon :)