Har länge letat efter ett bra muffinsrecept som jag kan använda till nyttigare&matigare muffins!

I senaste nummret av Fitness Magazine hittade jag det och pimpade det till mitt eget :)

 

1.5 dl dinkelmjöl,fullkorn

1 ägg

1 dl filmjölk

1 dl turkisk yoghurt

1 dl proteinpulver med chokladsmak

1-2 msk kakao

2 msk agavesirap eller något annat sött

Rör ihop och pimpa med valfri godsak,jag valde valnötter!

 

1.5 dl dinkelmjöl,fullkorn

1 ägg

1 dl filmjölk

1 dl turkisk yoghurt

1 dl proteinpulver,naturell smak

Rör ihop och pimpa med något matigt,jag valde lufttorkad skinka&mozzarella i ena batchen och salami&pinjenötter i den andra :)

 

In i ugnen på 175 grader i 25-35 min beroende på hur stora muffins man gör.

Perfekta mellanmålet på språng,ex när jag sitter på tåg eller när Fredrik åker runt på jobb och blir sugen på godis :P